Élmény régiók

Kelet-stájer alma

Kelet-stájer alma

Az alma egy sokoldalú termék, amelyet az Alma vidék Stubenberg tó területén egész éven át nyersen lehet élvezni. Sok gyümölcsgazda maga raktározza az almát és kínálja friss minőségben - de sok változatban fel is dolgozzák: gyümölcslevek, nektárok, must, likör, lekvárok formájában és az "Almaúton" parasztoknál kapható. Pálinkákat és nemes párlatokat kimagasló minőségben valamint az "Abakus" csúcsán az "Almaférfiak" legjobb pálinkáját, amelyet 23-an csuhájukban szigorú rituálé kíséretében állítanak elő és raktároznak.  

több információ

Pöllaui őszikörte

Pöllaui őszikörte

Az őszikörtét valószínüleg a welschi barnakörtéből származtatják, mivel a fa formája és a levél alakja nagyon hasonló. Bár az egész országban elszórtan fordul elő, képe már évszázadok óta uralja a Pöllau-völgyet, ahol nagy, zárt készletekben termesztik és a zöld mustkörte mellett a mustkörte kultúra alapját képezte és képezi ma is.

több információ

Weizi hegyibirka

Weizi hegyibirka

A birkahús egyike a legrégibb élelmiszereknek és mégis modern. A birkák természetes tartásával a hús puha sajátos ízével mind az ínyencek, mind a tudatosan táplákozók számára egyre kedveltebb. Kereken egy tucat évvel ezelőtt a találékony juhtenyésztők felismerték a trendet, a weizi hegyvidék kedvező feltételeit a jó minőségú birkatej termelését és elkezdték a bárányt és a birka-tejtermékeket értékesíteni, hogy a hagyományos jó és egészséges birka és bárány-tejtermékeket a birka kedvelők növekvő számához eljuttassák.

több információ