Gelee & Marmeladen

Himbeergelee

Himbeergelee

Jetzt beginnt die Einkochzeit!
Nur soviel verarbeiten, wie man in einem Jahr braucht, denn sehr viel Zeit und Material lassen sich sparen mit richtigem Management.
Im Permakulturgedanken verwendet man mehr frische Lebensmittel.

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Marmelade: Apfel mit Mohn

Marmelade: Apfel mit Mohn

Im Marmeladen Paradies von Helga Erhart werden die reifen Früchte noch nach alter Tradition ganz von Hand verarbeitet und zu verschiedenen köstlichen Marmeladen eingekocht. Rund 200 verschiedene Sorten hat Helga mittlerweile im Programm.

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