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Ebereschen Marmelade
Ebereschen Marmelade aus dem Naturpark Almenland ähnelnd im Geschmack der Orangen Marmelade.
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Parfait von der Pöllauer Hirschbirne
Die Pöllauer Hirschbirne stammt aus einer alten steirischen Birnbaumsorte und wird für tolle Rezepte verwendet.
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Mostkekse
Mostkekse mit Hirschbirngeleefüllung aus dem Naturpark Pöllauer Tal!
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Rezepttipp - Feuerschokolade
Die Feuerschokolade - sehr lecker in der kalten Jahreszeit.
Chili und Chili Produkte im Hofladen der Kräuter Oase erhältlich!
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Sulamith Taschen
Köstliche Sulamith Taschen mit frischen Kräutern aus dem Sulamith Garten in St. Kathrein am Offenegg.
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Nuss-Apfelkuchen
Geschmackvoller Nuss-Apfelkuchen, als Nachspeise oder für die Jause zwischendurch.
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Rezepttipp - Pöllauer Lammkoteletts
... mit Dörrbirne, Fisolenbünderl und Kartoffel-Hirschbirne aus der Genuss Region Pöllauer Hirschbirne!
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Lammragout
Hier finden Sie ein köstliches Lammragoutrezept aus der Oststeiermark.
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Apfelringe im Apfelweinbackteig
Gebackene Apfelringe aus der Region Wechselland.
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Steirisches Kürbiskernschnitzel
Kürbiskernschnitzel nach oststeirischer Art.
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Joglland Guglhupf
So wird der köstliche Joglland Guglhupf hergestellt.
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Rinderfilet & Ringviertler Zweigelt
Eine Portion Leidenschaft und die Lust am Kochen spielt für Hannes Pusswald eine große Rolle.
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Gebackene Apfelknödel mit Vanille-Zimt-Sauce
Lassen Sie sich von den Apfelkreationen aus der Steirischen Apfelstraße verwöhnen!
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Indianernessel Sirup
Die Indianernessel als Heilmittel bei Erkältungserkrankungen sowie bei Bronchialerkrankungen ein alt bewertest Hausmittel.
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Schweinsbratenrezept
Der Schweinsbraten ist ein typisch österreichisches Gericht!
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Geschmorte Lammschulter ...
... mit zerdrückten Olivenkartoffeln und Mangold
Zaubern Sie aus dem Garten ein duftendes Hauptgericht.
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Süßes Weiz
Bei diesem Stadtrundgang erwarten Sie Konfekt, Torten und Kuchen, Traditionsgebäck und Eiskreationen, aufgelockert durch ein pikantes Intermezzo.
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Die Weizer Schmankerltour
Mit diesem kulinarischen Rundgang, verbunden mit einer Stadtführung, wird Appetit auf mehr gemacht.
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Almo Roastbeef mit Lavendelsirup und Karfiolcreme
Seit mehr als 20 Jahren wird das Fleisch der Almenland Almochsen unter der Marke Almo® vertrieben und steht für höchste Qualität. Almo® -Almochsen werden gentechnikfrei und artgerecht gehalten. Durch das langsame Wachstum (durchschnittlich 26 Monate) bekommt das Fleisch eine besonders schöne Marmorierung, ist zart und kräftig im Geschmack.
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Steirisches Power-Müsli mit Leinöl
Man nehme das oststeirische Pöllau, beste Ölsaat, viel Erfahrung gemixt mit Gefühl, sowie ein uraltes Pressverfahren. Das Resultat: eine Palette an 17 hocharomatischen, kaltgepressten Speiseölen wie z.B. Walnuss-, Haselnuss-, Traubenkern-, Kürbiskern-, Mandelöl, welche sich hervorragend für unzählige Speisen eignen.
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Kräutersäfte á la Steirerhof
Die Kräuter sind nicht nur sehr schön zum Anschauen, sondern auch sehr bekömmlich und gesund. Der Küchenchef lässt sich allerhand einfallen und so findet man die Steirerhof-Kräuter u.a. im Begrüßungsdrink, in Aufstrichen, Salaten, als Garnituren beim Abendessen und sogar in den Cocktails an der Bar. Die Kräuter werden direkt vom Garten geholt und sofort verarbeitet.
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Steirisches Elektrolytgetränk
Das Angebot an Elektrolytgetränken ist vielfältig. Gerade im Sommer ist es wichtig, den Mineralstoffverlust, der zB durch das Schwitzen verursacht wird, auszugleichen.
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Kräuter Sirup
Der Sirup kann mit beliebigen Kräutern oder Blüten zubereitet werden. Herrlich ist z.B. ein Waldmeister Sirup zum Sekt oder ein Lavendelsirup zu Süßspeisen. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt!
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