Der Kräutergarten im Winter
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Der Kräutergarten liegt jetzt unter einer dicken Schneedecke. Die Natur kann sich ausruhen und neue Kräfte für das nächste Gartenjahr tanken. Auch Gartenliebhaber sollten jetzt unter einer warmen Decke entspannen und Ideen für die neue Saison entwickelt. |
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Wer Erdäpfel über längere Zeit lagert...
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... muss regelmäßig Licht und Temperatur kontrollieren: Wenn die Lagerung zu warm und hell erfolgt, treiben die Bodenschätze bald aus! |
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Getrocknete Apfelringe...
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... mit Schokoladenüberzug können leicht selbst hergestellt werden und sind eine köstliche Nascherei |
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Buch "Dörren & Trocknen"
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Wolfgang Zemanek vom Kräuterhof Fischbach ist Autor des im Leopold Stocker Verlag erschienenen Fachbuches zum Thema Trocknen und Dörren. Dieses umfassende Nachschlagwerk enthält neben vielen Anleitungen zum erfolgreichen Trocknen von Lebensmitteln auch köstliche Rezepte und stimmungsvolle Bilder. |
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