Die kulinarische Essigmanufaktur Oswald/Schaffer

Im Naturpark Almenland findet man in einem alten Bauernhaus aus dem Jahre 1799 die Essigmanufaktur Oswald/Schaffer untergebracht. Hier kann man auf 62,5 Quadratmetern den Weg eines qualitativ hochwertigen, veganen Essigs verfolgen, der aus Früchten der Region hergestellt wird.
Im Familienbetrieb setzt man auf Regionalität und Qualität, auch sind die Produkte mit mehreren Qualitätszertifizierungen ausgestattet, darunter „Gutes vom Bauernhof“ und „Almenland Spezialitäten“. Für die Herstellung des Essigs wurde ein spezielles Produktionsverfahren ausgetüftelt, dass bei einer etwa eineinhalbstündigen Führung durch die Manufaktur vorgestellt wird.

Auf Besucherinnen und Besucher wartet in der Essigmanufaktur Oswald/Schaffer ein saures Erlebnis der anderen Art und ist besonders für an der veganen Lebensweise Interessierte ein Tipp.