Willi und Maria Binder

Zutaten:

      • 5 Eier
      • 250 g Butter, Staubzucker und Weizenvollkornmehl (griffig)
      • 1/2 Pkg. Backpulver
      • 1 Pkg. Vanillinzucker
      • 100 g geriebene Kochschokolade
      • 120 g geriebene Walnüsse
      • 2 große, aromatische Äpfel (z.B. Elstar)

      Glasur:

      • 10 dag Schokolade, 10 dag Ceres oder Butter

      Zubereitung:

      Eier und Zucker lange schaumig rühren, dann alle anderen Zutaten kurz unterrühren. In einer Tortenform bei 170 Grad ca. 50 min backen. Über Dunst erweichte Schokolade mit Butter/Ceres verrühren und in heißem Wasser stehenlassen, damit sie gleichmäßig warm bleibt. Torte mit Marmelade bestreichen und dann mit Schokoladeglasur überziehen.

      Kontakt

      Hohenilz 34, 8182 Puch bei Weiz,
      T: +43 3177 3534, office (at) ferienhaus-binder. at, www.ferienhaus-binder.at

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